Se termina 2024, comienza 2025. El incesante movimiento de nuestro planeta en torno al Sol nos ha llevado nuevamente hasta este punto, que hemos designado más o menos arbitrariamente para cambiar de año. 2

Con los ecos aún vivos del proceso electoral del fin de semana pasado, se multiplican los análisis y los intentos de explicaciones.

Mientras los medios de comunicación y las redes sociales nos mantienen al tanto de los avances de la inteligencia artificial, parecen lejanos esos días en que, en una sesión de comisión para discutir la ley de Pesca, hizo noticia una intervención de un diputado que mencionaba a peces y moluscos...

El 9 de junio se celebra en nuestro país uno de los emblemas de la tradición culinaria nacional: El Barros Luco. Marraqueta, carne y queso, tres ingredientes que son suficientes para algo parecido a la perfección.